Forma de Bolo Flanqueada - Formato 250 x 95 mm

Robustez Pro

Concebido para oficinas de padaria e pastelaria, esta forma para bolo abobadado Matfer alia solidez e desempenho. A sua estrutura em aço de qualidade profissional resiste às solicitações intensivas do dia a dia, garantindo uma longevidade ótima mesmo em produção contínua.

Cozedura Perfeita

O revestimento antiaderente integrado assegura uma difusão homogénea do calor e uma desmoldagem imediata sem preparação prévia. Chega de gorduras supérfluas: os seus bolos saem leves, bem estruturados e prontos a serem degustados. Uma vantagem preciosa para fluidificar a sua cadeia de fabrico.

Dimensões Generosas

O formato retangular oferece um volume de massa ideal para produções regulares. As proporções 250 × 95 × 80 mm (comprimento × largura × altura) permitem obter bolos abobadados uniformes e perfeitamente enquadrados, respondendo aos padrões dos profissionais exigentes.

Características Técnicas