Forma de Pastelaria Três Irmãos - Diâmetro 220 mm - Capacidade 145 cl

Construção Aço Pro

Esta forma Trois Frères assinada Matfer é forjada em aço para responder aos ritmos exigentes das cozinhas profissionais. A sua notável solidez garante uma maior resistência ao desgaste diário.

Difusão Térmica Homogénea

O revestimento PTFE multicamada assegura uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície de cozedura. As suas massas crescem regularmente e adquirem uma coloração dourada equilibrada, sem risco de queimaduras localizadas.

Desmoldagem Sem Esforço

A superfície antiaderente sem PFOA permite uma cozedura sem gordura adicionada. As suas criações desprendem-se espontaneamente, conservando a sua forma perfeita. Uma ligeira gordura durante as primeiras utilizações otimiza a longevidade do revestimento.

Especificações Técnicas