



Forma Cannelé Exoglass Ø55mm - Conjunto 6 Peças
Entrega estimada
a partir de Segunda-feira 13 Abril
Encomende dentro de 3h 29min
Devoluções fáceis
Até ao 13 Maio 2026
- Marca
- Matfer
- Référence
- MR345417
- Categoria
- Outros moldes
Composição Exoglass
Este molde para canelé incorpora um composto técnico de nova geração que garante uma resistência térmica notável e uma difusão homogénea do calor. As suas preparações beneficiam de um cozedura estável e controlada, condição indispensável para revelar a textura macia e crocante própria do canelé bordalês tradicional.
Estrutura Monobloco
Conceção integral sem montagem nem bordo enrolado para uma longevidade ótima. O revestimento antiaderente natural aliado a uma rigidez estrutural preservam a integridade geométrica das cavidades, mesmo em uso profissional intensivo.
Comportamento Térmico
A inércia térmica minimizada do material permite uma desforma segura sem perigo de queimadura. A passagem direta congelador-forno é permitida, suportando as diferenças de temperatura extremas necessárias a certos métodos de preparação.
Especificações
| Diâmetro unitário | 55 mm |
| Número de cavidades | 6 peças |
| Compatibilidade | Máquina de lavar louça, micro-ondas |
| Acabamento | Preto mate profissional |
Para uma desforma ótima, recomenda-se a aplicação de uma fina camada de matéria gorda antes de verter a massa.
| Material e Fabricação | |
| Material | Exoglass |
| País de fabricação | França |
| Dimensões e Peso | |
| Altura | 55 mm |
| Peso | 0,250 kg |
| Características | |
| Tipo de molde | Canelado |
| Cor | Preto |
| Desmontável | Não |
| Manutenção e Garantia | |
| Apto para lava-louças | Sim |
| Apto para micro-ondas | Sim |
| Garantia | 1 ano peças |
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