Forma Canelé Bordéus Alumínio Ø 55 mm - Pastelaria Tradicional

Autenticidade Bordalesa

Este molde profissional em alumínio permite confeccionar canelés bordaleses tradicionais segundo as regras da arte. O seu revestimento antiaderente de quádrupla camada assegura uma desforma sem esforço e um cozimento perfeitamente distribuído dos seus emblemáticos pastelinhos.

Textura Perfeita

Os seus canelés sairão fofinhos no coração e caramelizados por fora, com aquela crosta crocante característica que define esta especialidade da Gironda. O alumínio, excelente condutor térmico, garante uma difusão uniforme do calor para resultados consistentes em cada fornada.

Especificações Técnicas

Versatilidade

Concebido tanto para profissionais da padaria-confeitaria quanto para entusiastas que desejam reproduzir esta especialidade emblemática na sua cozinha.