Molde Brioche 14 Costelas Diâmetro 20 cm

Equipamento Profissional

Esta forma para brioche com 14 costelas de ⌀ 200 mm é a ferramenta de referência dos pasteleiros artesanais. Fabricada em aço fino com um revestimento PTFE multicamada, combina robustez e longevidade para garantir resultados constantes a cada utilização.

Revestimento Antiaderente

A superfície antiaderente assegura um cozimento uniforme em toda a massa. A desforma é efetuada sem esforço e preserva perfeitamente a forma das suas brioches. Para as preparações tradicionais, não é necessário untar. Uma leve untura nas primeiras utilizações permite prolongar a resistência do revestimento.

Compatibilidade e Manutenção

Resistente ao calor do forno, esta forma permite uma coloração rápida e uma douradura homogénea. A manutenção limita-se a um simples enxágue com água quente com um produto desengordurante.

Conselhos de Utilização

Esta forma é sensível à humidade. Evite a máquina de lavar louça bem como o frigorífico para conservar intactas as suas propriedades de desempenho.