Forma Brioche 14 Costelas Diâmetro 18 cm

Aço Revestido de Alta Performance

Esta forma para brioche com 14 costelas é fabricada em aço fino revestido com um revestimento PTFE multicamada de qualidade profissional. A superfície antiaderente elimina a necessidade de untar previamente e garante uma desmoldagem instantânea sem deterioração das suas massas levedadas.

Cozinha Profissional

Desenvolvida para ambientes de restauração intensivos, esta forma assegura uma coloração uniforme e rápida mesmo em altas temperaturas. A sua construção reforçada resiste ao uso diário repetido em padarias e pastelarias profissionais.

Características Técnicas

Manutenção e Conselhos

Limpar com água quente e produto desengordurante adequado. Proibir a máquina de lavar louça e o frigorífico: o material é sensível à humidade prolongada. Ferramenta profissional para padeiros e pastelreiros exigentes. Desmoldagem facilitada, cozedura homogénea e resistência ótima para uso intensivo.