
Forma de Brioche 10 Côncavos - 10 cm - Pack de 12
Entrega estimada
a partir de Sexta-feira 10 Abril
Encomende dentro de 16h 05min
Devoluções fáceis
Até ao 10 Maio 2026
- Marca
- Matfer
- Référence
- MR345236
- Categoria
- Forma de Brioche
Material patenteado
Estas doze formas para brioche são fabricadas em compósito Exoglass®, um material patenteado reconhecido pela sua notável solidez e superior durabilidade. A conceção monobloco sem montagem garante uma resistência máxima e uma integridade perfeita a cada utilização intensiva.
Desmoldagem fluida
A superfície naturalmente antiaderente permite libertar as suas pastelarias sem esforço. A ausência de bordo enrolado reforça a rigidez estrutural e preserva a geometria da forma ao longo do tempo, assegurando resultados fiáveis em ambiente profissional.
Design canelado
As 10 canelas precisas imprimem um padrão elegante nas suas brioches, oferecendo um acabamento decorativo refinado que sublime a apresentação das suas criações de pastelaria.
Cozedura ótima
A difusão térmica uniforme assegura uma cozedura regular da crosta dourada à miolo tenro. A baixa inércia térmica do material permite uma manipulação segura após a cozedura, minimizando os riscos de queimadura em ambiente profissional.
Especificações técnicas
| Diâmetro | ⌀ 100 mm |
| Altura | 65 mm |
| Comprimento total | 220 mm |
| Peso unitário | 348 g |
| Quantidade | Lote de 12 formas |
Manutenção prática
Compatíveis máquina de lavar louça e micro-ondas, estas formas profissionais asseguram uma limpeza rápida e uma reatividade ótima na sua produção diária. Marca: Matfer.
| Comprimento | 220 mm |
| Altura | 65 mm |
| Diâmetro | 100 mm |
| Geral | |
| Peso | 348 gramas |
| Cor | Preto |
| Desmontável | Não |
| Manutenção | |
| Máquina de lavar louça | Compatível |
| Micro-ondas | Compatível |
| Garantia | |
| Duração | 1 ano peças |
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