Forma de Bolo Estriada 24 Cavidades 100x40 mm

Concepção Profissional

Esta forma para bolos da marca Matfer responde aos padrões exigentes de artesãos pasteleiros e restauradores. A sua estrutura combina um silicone alimentar reforçado com uma malha de vidro integrada, oferecendo flexibilidade e rigidez simultaneamente. As formas mantêm-se perfeitamente durante o cozedura enquanto a desmoldagem é efetuada sem esforço e sem gordura prévia.

Características Técnicas

Versatilidade e Manutenção

Compatível com fornos profissionais e domésticos, esta forma suporta também a utilização no micro-ondas. Passa indiferentemente da congelação para a cozedura direta. A sua tonalidade cinzenta assegura um acompanhamento visual preciso da cor das pastelarias. A limpeza limita-se a um molho em água quente, com possibilidade de passagem na máquina de lavar louça.