Forma de Bolo Meia Esfera - Diâmetro 14 cm - Capacidade 720 ml

Construção Premium

Este molde semiesférico profissional em aço inoxidável alimentar de alta qualidade resiste às exigências de cozinhas com alto volume de atividade. A sua conceção monobloco sem montagem garante uma solidez estrutural ótima e elimina qualquer ponto de fragilidade mecânica.

Desempenho Culinário

A geometria esférica precisa assegura um cozimento homogéneo e preparações perfeitamente uniformes. A superfície não porosa do aço inoxidável permite uma desmoldagem instantânea sem deformação, enquanto a ausência de adesão de resíduos simplifica consideravelmente as operações de limpeza.

Versatilidade de Uso

Indispensável para a confeção de sobremesas, doces moldados e apresentações gastronómicas sofisticadas. Também adaptado a preparações salgadas que necessitam de uma forma esférica rigorosa. A coleção completa cobre diâmetros de 60 mm a 180 mm para se adaptar a todos os formatos de serviço.

Especificações