Forma Redonda para Bolo Desmontável - Diâmetro 26 cm

Concepção Pro

Este molde circular desmontável em aço fino com revestimento multicamada PTFE é especialmente concebido para artesãos e profissionais da restauração. A sua robustez e resistência permitem uma utilização intensiva diária. O diâmetro de 260 mm responde às exigências de pastelarias e oficinas de panificação.

Revestimento Premium

A superfície sem PFOA garante uma cozedura homogénea e uma desmoldagem simplificada dos seus bolos. A untura sistemática não é necessária, o que otimiza o seu fluxo de produção. Uma untura ligeira durante as primeiras utilizações permite maximizar a durabilidade do revestimento.

Duplo Fundo

A arquitetura desmontável integra dois fundos distintos: um fundo plano para as realizações clássicas e um fundo rosácea para apresentações decorativas. Esta modularidade permite variar as suas ofertas e personalizar as suas criações. Compatível com forno para uma douragem rápida das preparações.

Manutenção

A sensibilidade à humidade impõe uma limpeza exclusivamente manual. A máquina de lavar louça e o frigorífico são proibidos de forma a preservar a integridade do revestimento e assegurar a longevidade ótima do equipamento.