Forma Redonda para Bolo - Diâmetro 36 cm

Construção robusta

Esta forma circular para manqué de ⌀ 360 mm é desenvolvida pela Matfer, referência incontestável da pastelaria profissional. A sua estrutura em aço fino garante uma solidez notável e uma resistência superior aos ritmos intensos das cozinhas de grande volume.

Desempenho térmico

O revestimento PTFE multicamada assegura uma resistência térmica ótima e uma difusão homogénea do calor em toda a superfície. Esta tecnologia permite cozeduras regulares e controladas, garantindo resultados profissionais constantes.

Desenformagem facilitada

O tratamento antiaderente sem PFOA permite a cozedura direta sem gordura obrigatória. As suas criações desprendem-se facilmente sem deixar resíduos. Recomenda-se uma ligeira gordura durante as primeiras utilizações para otimizar a durabilidade do revestimento.

Especificações