Forma de Bolo Inglês Exoglass - 300 x 80 mm

Sabedoria Matfer

Esta forma para bolo em Exoglass reflete a experiência da Matfer em equipamentos de restauração. O compósito inovador conjuga resistência e leveza para suportar uma utilização intensiva no dia a dia. O seu acabamento preto elegante integra-se harmoniosamente em todos os ambientes profissionais.

Dimensões e Peso

Robustez Térmica

Construção monobloco sem soldaduras nem bordo enrolado, assegurando uma rigidez constante mesmo sob pressão. Resiste a choques térmicos extremos, de -40°C a +250°C, para uma utilização segura entre congelador e forno.

Desempenho de Cozedura

A condutividade térmica homogénea do Exoglass garante uma cozedura uniforme e um dourado regular em toda a superfície. A baixa inércia térmica preserva as suas pastelarias de uma cozedura excessiva, mesmo durante tempos de cozedura prolongados.

Manutenção Prática

As propriedades antiaderentes naturais facilitam o desmoldar sem deterioração dos bolos. Compatível máquina de lavar louça e micro-ondas para uma limpeza rápida e uma versatilidade de utilização.