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Placa Cozedura Pastelaria Exal Premium 530x325 mm - Alumínio Profissional

Name: Placa Cozedura Pastelaria Exal Premium 530x325 mm - Alumínio Profissional
Brand: Matfer
SKU: MR310213
Price: 18.04 EUR
Availability: InStock

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Placa de cozedura profissional Exal Premium com dimensões de 530 x 325 mm, fabricada em alumínio espesso com revestimento antiaderente PTFE sem PFOA. A sua construção robusta evita qualquer oxidação e adapta-se perfeitamente a ambientes refrigerados e de fermentação. Compatível com máquina de lavar louça, apresenta uma superfície texturizada que otimiza a douração e o desmoldagem das preparações. Especialmente adaptada para a cozedura direta de produtos congelados.

Entrega estimada

a partir de Sexta-feira 29 Maio

Devoluções fáceis

Até ao 28 Junho 2026

Garantia do fabricante

Certificado CE e NSF

Entrega Rápida

Devoluções fáceis

Marca: Matfer
Référence: MR310213
Categoria: Assadeira

Concepção Premium

Esta chapa de pastelaria profissional da marca Matfer responde aos padrões exigentes de artesãos padeiros e restauradores. Alia leveza e resistência para um uso intensivo diário.

Materiais e Segurança

Realizada em alumínio de qualidade superior, integra um revestimento antiaderente PTFE sem PFOA. O fundo esmaltado é aprovado para contacto com alimentos. A sua massa de 0,805 kg garante uma manuseamento confortável mesmo a plena carga.

Especificações Técnicas

Dimensões	530 × 325 mm (GN 1/1)
Altura	10 mm — bordos dobrados
Temp. máx.	230°C
Revestimento	Dupla camada PTFE sem PFOA

Desempenho

O revestimento de dupla camada permite a desmoldagem imediata sem gordura prévia. A superfície estampada otimiza a distribuição do calor para uma dourura uniforme. A sua resistência à oxidação autoriza a utilização em armário frigorífico e câmara de fermentação.

Versatilidade

Compatível com produtos congelados e frescos. O acabamento preto e o design sóbrio integram-se em qualquer ambiente de cozinha profissional.

Apresentação

Esta placa de cozedura em alumínio preto no formato GN 1/1 é concebida para responder às exigências dos profissionais da restauração. A sua construção robusta e as dimensões standardizadas permitem uma integração ótima nos equipamentos de cozinha profissionais.

Características técnicas

Material	Alumínio
Cor	Preto
Espessura	1,7 mm
Dimensões	325 × 530 mm (formato GN 1/1)
Peso	0,805 kg
Temperatura máxima	230°C
Perfurado	Não
Compatibilidade lava-louças	Sim
País de fabricação	França
Garantia	1 ano peças