Assadeira de Alumínio para Confeitaria - 655 x 455 mm

Construção Premium

Esta chapa pastelera profissional em alumínio fundido de alta qualidade oferece uma robustez excecional para os ambientes de restauração mais exigentes. A sua estrutura reforçada garante uma grande resistência à deformação mesmo sob solicitações intensivas, assegurando uma longevidade ótima no âmbito de uma utilização profissional diária.

Desempenho Culinário

Equipada com um revestimento interior antiaderente, esta chapa assegura um desmoldagem perfeita das suas criações pastelera facilitando simultaneamente a manutenção. A cozedura homogénea obtida graças às propriedades térmicas do alumínio fundido preserva a textura e a apresentação das suas preparações, desde pastelaria vienense até entremets.

Especificações Técnicas

Versatilidade Profissional

O formato generoso 655 × 455 mm responde às necessidades específicas da restauração coletiva e da pastelaria artesanal. Esta chapa integra-se perfeitamente nas linhas de produção profissionais oferecendo simultaneamente a durabilidade aumentada necessária para as restrições de uma utilização intensiva em laboratório ou cozinha profissional.