Folha de Cozedura Antiaderente para Tabuleiro Gastronorm GN 1/1

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Folha de Cozedura Antiaderente para Tabuleiro Gastronorm GN 1/1

Name: Folha de Cozedura Antiaderente para Tabuleiro Gastronorm GN 1/1
Brand: Matfer
SKU: MR321001
Price: 12.34 EUR
Availability: InStock

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Tapete de cozedura antiaderente GN 1/1 ideal para pastelaria, padaria e trabalhos com açúcar. Em tecido de vidro siliconado, resiste até 300°C e suporta máquina de lavar louça, micro-ondas e forno. Não precisa de untar, dura até 2000 utilizações.

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a partir de Sexta-feira 10 Abril

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Até ao 10 Maio 2026

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Certificado CE e NSF

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Marca: Matfer
Référence: MR321001
Categoria: Suporte de Cozedura

Apresentação

Esta folha de cozedura profissional revoluciona a preparação das suas pastelarias finas, padaria delicada bem como os seus trabalhos de açúcar e nougatine. A sua conceção cuidada assegura resultados constantes e impecáveis, cozedura após cozedura.

Tecnologia

Fabricada em malha de vidro impregnada de silicone, esta superfície garante uma difusão homogénea do calor e uma durabilidade notável. Resiste a 2000 ciclos de cozedura, oferecendo um excelente retorno do investimento para os profissionais da restauração.

Vantagens

Esta folha elimina a etapa de untar e enfarinhar os seus moldes, aligeirando assim as suas preparações em matérias gordas. A sua limpeza rápida na máquina liberta tempo precioso na cozinha e otimiza o seu fluxo de produção.

Características técnicas

Temperatura máxima	300°C
Compatibilidade fornos	Tradicional, convecção, micro-ondas
Superfície	Antiaderente natural, sem gordura
Manutenção	Compatível máquina de lavar loiça
Formato	GN 1/1

Conselhos de manutenção: Para conservar a integridade da sua folha, evite qualquer dobragem. Prefira um armazenamento plano ou enrolado. Nunca pratique corte diretamente sobre a superfície de forma a preservar o revestimento de silicone intacto.

Material
Material	Silicone
Dimensões
Comprimento	520 mm
Profundidade	315 mm
Peso
Peso	0,139 kg
Cor
Cor	Laranja
Compatibilidade
Apto para lava-louças	Sim
Apto para micro-ondas	Sim
Apto para forno	Sim
Resistência térmica
Temperatura máxima	Até 300°C
Outras características
Perfuração	Não perfurado
País de fabricação	França
Garantia
Garantia	1 ano peças