Fogão Profissional Série 700 - 4 Placas Aquecedoras Quadradas e Forno Gastronorm GN 1/1

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Fogão Profissional Série 700 - 4 Placas Aquecedoras Quadradas e Forno Gastronorm GN 1/1

Name: Fogão Profissional Série 700 - 4 Placas Aquecedoras Quadradas e Forno Gastronorm GN 1/1
Brand: Bartscher
SKU: BR286326
Price: 2970.86 EUR
Availability: InStock

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Fogão elétrico com 4 placas quadradas com forno elétrico de convecção GN 1/1 para cozimento profissional ideal.

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Marca: Bartscher
Référence: BR286326
Categoria: Cozinha Profissional 700

Construção Premium

Este equipamento de cozinha profissional combina um fogão robusto e um forno elétrico de alta performance, especialmente desenvolvido para ambientes de restauração exigentes. A sua estrutura totalmente realizada em aço inoxidável 18/10 assegura uma durabilidade excecional e condições de higiene ótimas, mesmo em uso intensivo diário.

Fogão Elétrico

A placa de cozedura integra 4 placas quadradas de 220 × 220 mm, oferecendo uma superfície generosa para a preparação simultânea de várias preparações. Cada elemento de aquecimento fornece 2,6 kW de potência, assegurando uma subida rápida de temperatura e uma difusão homogénea do calor em todas as zonas de cozedura.

Forno de Convecção

O compartimento de cozedura em formato GN1/1 utiliza uma tecnologia de convecção para garantir uma distribuição uniforme do calor. A temperatura regula-se de 100 a 300°C, permitindo uma grande versatilidade culinária. Com 3,6 kW de potência, mantém um desempenho estável mesmo durante serviço contínuo.

Especificações Técnicas

Dimensões exteriores	800 × 700 × 850-900 mm
Dimensões forno interior	535 × 370 × 290 mm
Potência total	14 kW (4 × 2,6 kW + 3,6 kW)
Alimentação elétrica	400 V - Trifásico
Peso	101 kg

Importante: A instalação deste aparelho deve ser realizada por um profissional qualificado.

Construção e Durabilidade Este fogão profissional apresenta uma estrutura em aço inoxidável 18/10 reconhecida pela sua solidez e resistência em ambientes de cozinha intensivos. O acabamento em aço inoxidável escovado oferece uma proteção ótima contra a corrosão, facilitando simultaneamente a limpeza diária. Desempenho de Coccão Equipado com placas elétricas no formato GN 1/1 (325 × 530 mm), este aparelho assegura uma compatibilidade perfeita com os recipientes gastronorm padrão. A tecnologia elétrica garante uma distribuição homogénea do calor em toda a superfície de cozedura, com uma gama de temperatura ajustável de 100°C a 300°C para se adaptar a todas as preparações. Características Técnicas <table class="w-full text-sm border-collapse mb-6"> <tbody> <tr class="border-b border-gray-100 hover:bg-gray-50 transition-colors"> <td class="py-2.5 pr-4 font-semibold text-gray-900 w-5/12">Alimentação</td> <td class="py-2.5 text-gray-500">Trifásica 400 V</td> </tr> <tr class="border-b border-gray-100 hover:bg-gray-50 transition-colors"> <td class="py-2.5 pr-4 font-semibold text-gray-900 w-5/12">Potência instalada</td> <td class="py-2.5 text-gray-500">14.050 W</td> </tr> <tr class="border-b border-gray-100 hover:bg-gray-50 transition-colors"> <td class="py-2.5 pr-4 font-semibold text-gray-900 w-5/12">Dimensões (C × P × A)</td> <td class="py-2.5 text-gray-500">800 × 700 × 850 mm</td> </tr> <tr class="border-b border-gray-100 hover:bg-gray-50 transition-colors"> <td class="py-2.5 pr-4 font-semibold text-gray-900 w-5/12">Peso</td> <td class="py-2.5 text-gray-500">100,6 kg</td> </tr> <tr class="hover:bg-gray-50 transition-colors"> <td class="py-2.5 pr-4 font-semibold text-gray-900 w-5/12">Garantia</td> <td class="py-2.5 text-gray-500">1 ano peças</td> </tr> </tbody> </table>