Fogão a Gás Profissional 6 Bocas - Série 700

Name: Fogão a Gás Profissional 6 Bocas - Série 700
Brand: Bartscher
SKU: BR1582201
Price: 1995.52 EUR
Availability: InStock

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Fogão a gás profissional 6 bocas Série 700: potência de 28.500 W, placa GN 2/1 (650 x 530 mm), forno em aço inoxidável robusto com porta única, temperatura ajustável de 100 a 300°C, alimentação 400 V. Projetada para chefs exigentes, combina desempenho, durabilidade e facilidade de manutenção.

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Marca: Bartscher
Référence: BR1582201
Categoria: Cozinha Profissional 700

Superfície de cozedura otimizada

Este fogão profissional a gás integra 6 queimadores da série 700, dispostos numa superfície de trabalho com dimensões de 650 × 530 mm conformes ao padrão GN 2/1. Com uma potência total de 28 500 W, o aparelho garante uma subida rápida de temperatura de 100 a 300°C, ideal para os picos de atividade em cozinha profissional.

Robustez e higiene

A estrutura inteiramente concebida em aço inoxidável oferece uma resistência superior às condições intensivas das cozinhas profissionais. Este material facilita a limpeza diária e garante a manutenção de padrões de higiene rigorosos, essenciais no ambiente da restauração.

Controlo preciso

O sistema de chama piloto permite uma regulação fina e intuitiva do calor. O fogão a gás, equipado com um queimador de alto desempenho, adapta-se a todas as técnicas culinárias: cozeduras prolongadas a lume brando ou selados a alta temperatura. A alimentação 400 V otimiza o consumo energético.

Características técnicas

Número de queimadores	6
Dimensões das placas	650 × 530 mm
Padrão	GN 2/1
Potência total	28 500 W
Intervalo de temperatura	100 a 300°C
Tensão de alimentação	400 V
Material	Aço inoxidável

Construção Robusta

Concebido para os ambientes de restauração mais exigentes, este fogão a gás alia solidez e praticidade. A sua estrutura monobloco em aço inoxidável assegura uma resistência ótima ao desgaste facilitando simultaneamente a limpeza para respeitar as normas de higiene mais rigorosas.

Desempenho Térmico

O queimador a gás desenvolve uma potência total de 28.500 W, permitindo uma subida rápida de temperatura e uma regulação precisa entre 100°C e 300°C. O acesso ao forno efetua-se por uma porta única concebida para simplificar o carregamento e o acompanhamento dos seus cozinhados.

Capacidade Profissional

As placas e grelhas em formato gastronorm GN 2/1 (650 × 530 mm) oferecem uma superfície de cozedora generosa adaptada a preparações em volume. Este equipamento responde às necessidades de cozinhas profissionais de alto rendimento.

Características Gerais
Tipo	Fogão a gás
Material	Inox
Alimentação	400 V
Elemento de aquecimento	Queimador a gás
Potência total	28.500 W
Faixa térmica	100°C a 300°C
Número de portas	1
Formato interior	GN 2/1 (650 × 530 mm)
Dimensões exteriores (C × P × A)	1200 × 700 × 910 mm
Peso	129,4 kg
Garantia	1 ano peças