Fogão a Gás 4 Bocas - Collection 700

Construção Pro

Este fogão a gás 4 bocas da série 700 responde aos padrões mais exigentes da restauração. A sua estrutura integral em aço inoxidável oferece uma durabilidade excecional e respeita as normas de higiene mais rigorosas. O peso de 108,4 kg testemunha a solidez do conjunto, garantindo estabilidade e resistência às cargas intensivas do serviço.

Desempenho Culinário

O plano de trabalho acolhe recipientes profissionais em formato GN 2/1 (650 × 530 mm), permitindo processar importantes volumes de preparação. Os queimadores a gás desenvolvem uma potência total de 19000 W para um aquecimento rápido e uma difusão homogénea do calor. A gama de regulação estende-se de 100°C a 300°C, oferecendo um controlo total seja qual for o tipo de cozedura.

Forno Profissional

A câmara de cozedura integrada dispõe de uma porta única reforçada concebida para resistir a aberturas frequentes e condições de trabalho intensivas. Esta conceção monobloco optimiza a conservação do calor e facilita as operações de limpeza diária.

Integração e Alimentação

As dimensões 800 × 730 × 910 mm (comprimento × profundidade × altura) permitem uma instalação optimizada em cozinhas profissionais de tamanho variável. A alimentação 400 V assegura um desempenho estável e constante, mesmo em utilização intensiva. Este equipamento constitui um elemento essencial para estruturar a sua linha de cozedura profissional.

Características Técnicas