Fogão Elétrico Dupla Placa 4000W - Cozimento Rápido

Dupla Potência Profissional

Concebido para a restauração intensiva, este fogão de dupla placa Sofraca entrega 4000 W de potência total distribuída em duas superfícies de cozedura de 230 mm cada uma. O aquecimento rápido e a distribuição homogénea do calor permitem a preparação simultânea de dois pratos sem perda de desempenho, mesmo em serviço contínuo.

Construção em Aço Inoxidável

O conjunto assenta numa estrutura em aço inoxidável escovado AISI 430, aliando resistência à corrosão e facilidade de manutenção. Esta escolha de material responde às exigências sanitárias das cozinhas profissionais garantindo uma maior longevidade. O formato compacto de 810 × 420 × 140 mm integra-se facilmente em ambientes de trabalho limitados.

Domínio Térmico

Sete posições de regulação permitem adaptar finamente a potência segundo as técnicas culinárias necessárias. Dois circuitos elétricos independentes, cada um dotado de testemunhos luminosos, facilitam o acompanhamento visual e asseguram a supervisão das operações em tempo real.

Ventilação Otimizada

A arquitetura interna integra ranhuras de ventilação em V que estruturam um fluxo de ar protetor. Este sistema preserva os componentes eletrónicos do sobreaquecimento, prolongando assim a vida útil do aparelho e mantendo as suas prestações em condições de utilização sustentada.

Especificações Técnicas