Fogão Elétrico 2 Placas de Indução - Gama 650

Potência e Desempenho

Este fogão de indução profissional entrega uma potência total de 10 000 W em 400 V. As suas duas zonas de cozedura independentes asseguram uma gestão separada das temperaturas para preparações simultâneas com precisão ótima. A superfície de cozedura útil de 648 × 512 mm oferece um espaço de trabalho considerável adaptado aos ritmos intensos da restauração.

Conceção e Integração

A arquitetura compacta de 700 × 650 × 295 mm permite uma integração fácil nas linhas de cozedura existentes. O seu peso de 42,6 kg garante uma estabilidade impecável e uma maior resistência às solicitações diárias das cozinhas profissionais.

Tecnologia de Indução

A tecnologia de indução assegura uma subida de temperatura instantânea e uma distribuição uniforme do calor. A superfície permanece fria fora das zonas ativas, reforçando a segurança dos operadores enquanto reduz consideravelmente o consumo energético. Esta solução inscreve a sua cozinha numa política eco-responsável.

Especificações Técnicas