Fogão Elétrico 2 Placas de Cozinha - Gama 650

Estrutura inox 18/10

Esta unidade de cozedura profissional baseia-se numa arquitetura inteiramente constituída em aço inoxidável 18/10, liga reconhecida pela sua inércia química e longevidade. O acabamento liso e sem porosidade inibe a aderência de resíduos alimentares, reduzindo drasticamente os tempos de manutenção e respondendo aos requisitos sanitários dos estabelecimentos sujeitos a controlo de higiene.

Desempenho térmico

A distribuição energética baseia-se numa potência acumulada de 4100W com alimentação trifásica 400V. Os dois elementos calefatores independentes permitem a condução paralela de preparações distintas, cada uma beneficiando de uma regulação termostática fina e reativa segundo as necessidades específicas das aplicações.

Encombramento controlado

O gabarito reduzido de 400 × 650 × 295 mm (comprimento × profundidade × altura) autoriza o posicionamento em instalações compactas ou a inserção no seio de linhas de produção existentes. O encosto traseiro integrado constitui uma barreira protetora contra as salpicaduras. A massa de 17,4 kg assegura o equilíbrio entre ancoragem estável e manuseamento acessível.

Integração modular

Concebido para se articular com os elementos da série 650, este aparelho participa na constituição de blocos funcionais evolutivos. Esta abordagem modular facilita a reconfiguração dos postos de trabalho segundo as flutuações do volume de atividade, otimizando simultaneamente a pegada no solo e a gestão dos fluxos energéticos.

Dados técnicos