Cilindro Elétrico 1200 mm - Capacidade 30 kg/h

Desempenho Industrial

Esta passadeira elétrica Codigel responde às exigências das cozinhas profissionais de alto rendimento. A sua interface com ecrã tátil IM10 oferece uma navegação fluida e reduz o tempo de formação do pessoal. Com um ritmo de 30 kg/hora, sustenta ritmos de produção intensos sem comprometer a qualidade.

Flexibilidade Programável

O sistema permite o registo de uma infinidade de programas personalizados para adaptar cada ciclo às suas exigências específicas. Os parâmetros permanecem modificáveis durante a utilização, oferecendo-lhe um ajuste imediato sem paragem da máquina nem perda de produtividade.

Tecnologias Inteligentes

O dispositivo Cooldown ajusta automaticamente a velocidade segundo a temperatura medida. O variador eletrónico assegura uma velocidade de passagem estável, enquanto a ação linear proporciona uma pressão constante e homogénea. A barra de torção distribui uniformemente a pressão sobre todo o rolo de 1200 mm de largura.

Conceção Duradoura

A caixa de aquecimento em aço cromado difunde o calor de forma regular. O revestimento térmico do rolo limita as perdas energéticas, reduzindo a fatura enquanto mantém um desempenho ótimo. A mesa de entrada ajustável, a tampa da prensa em NOMEX termorresistente, o sistema de desbloqueio manual por alavanca, a função de paragem de emergência e o pedal de elevação do rolo garantem uma utilização segura e ergonómica.

Características