Fatiadora de Fita Amiral 300 em Alumínio

Chassi de Alumínio Integral

Esta fatiadora profissional de fita baseia-se numa estrutura monobloco em alumínio, aliando leveza e resistência estrutural. A arquitetura metálica oferece uma manobrabilidade ótima em ambientes de restauração intensivos, garantindo ao mesmo tempo uma maior durabilidade face ao desgaste diário.

Desempenho de Corte

Equipada com um motor de 250 W em 230 V, o aparelho assegura fatias precisas e regulares para carnes frescas, enchidos finos e preparações carpaccio. A lâmina de Ø 300 mm autoriza capacidades de corte até 290 × 170 mm, permitindo tratar peças de dimensões variadas segundo as suas exigências operacionais.

Conformidade Higiénica

O design integra um espaço facilitando a limpeza. Conforme às normas HACCP, a máquina permite a lavagem com ducha de baixa pressão para uma desinfeção rápida entre os serviços, preservando assim a cadeia de frio e os padrões sanitários.

Polivalência Operacional

Esta fatiadora cobre uma gama de 0 a 400 coberturas, adaptando-se a serviços pontuais como a picos de atividade sustentados. A ausência de sistema SBR suprime os procedimentos complexos de mudança de lâmina, simplificando a manutenção e reforçando a segurança dos operadores.

Especificações Técnicas