Fatiador de Tomates Profissional em Aço Inoxidável

Apresentação

Este cortador manual Bartscher responde às exigências dos ambientes de restauração intensivos. Fabricado em aço inoxidável, assegura um corte rápido e uniforme de frutas de polpa macia. Perfeito para a montagem de sanduíches, a composição de pratos frios ou a ornamentação de vitrines, conjuga solidez e ergonomia para um uso diário intensivo.

Características técnicas

Vantagens-chave

Rapidez de execução para preparações eficientes. Regularidade das porções garantindo uma apresentação cuidada a cada serviço. Estética das apresentações valorizando o prato do cliente. Massa de 4,7 kg assegurando estabilidade e controlo durante o trabalho.

Domínios de aplicação

Esta ferramenta adapta-se aos ritmos intensos das cozinhas de restaurantes, coletividades e empresas de catering. Permite acelerar a mise en place sem degradar a qualidade das preparações, melhorando assim a produtividade das brigadas no dia a dia.