Faca Universal Cabo Roxo Aço Inoxidável - Lâmina 10 cm Cozinha Polivalente

Pega otimizada

O cabo em polipropileno violeta oferece uma ergonomia pensada para usos intensivos. O seu tom específico permite uma identificação imediata na bancada de trabalho, contribuindo para uma organização eficiente do seu material em ambiente profissional.

Desempenho de corte

A lâmina em aço inoxidável mede 100 mm com uma espessura de 1,2 mm. Esta geometria alia flexibilidade e rigidez para incisões limpas que respondem aos padrões das preparações culinárias profissionais.

Normas de higiene

Conforme às normas HACCP, este equipamento satisfaz os critérios sanitários das cozinhas coletivas e comerciais. A compatibilidade com a máquina de lavar loiça facilita os ciclos de limpeza e garante uma desinfeção conforme os protocolos estabelecidos.

Características