Faca Sashimi Yanagiba - Lâmina Forjada 24 cm

Tradição Japonesa

Concebido para cortar os seus filetes de peixe com uma precisão impecável, esta faca para sashimi une a herança artesanal nipónica às exigências da cozinha moderna. Cada gesto torna-se fluido, cada fatia perfeita.

Forja Ancestral

Elaborado segundo métodos de forja tradicionais, o aço ao carbono X50CrMoV15 atravessa 50 etapas de fabricação rigorosas. Resultado: uma retenção de corte excecional e uma longevidade notável ao longo dos anos.

Edição Exclusiva

Cada peça beneficia de uma embalagem individual blister PET. Esta série limitada, desenvolvida exclusivamente para a Hendi, confere ao seu equipamento um carácter distintivo e coleccionável.

Características