Faca Santoku Profissional Lâmina 18 cm - Série Profi Line

Aço profissional

Esta faca Santoku da coleção Profi Line apresenta uma lâmina de 180 mm forjada em aço X50CrMoV15. Esta liga técnica garante um corte limpo e preciso, ao mesmo tempo que simplifica a manutenção diária. A sua resistência natural à corrosão assegura uma durabilidade ótima, mesmo num ambiente profissional exigente.

Dimensões e equilíbrio

O conjunto mede 310 mm de comprimento total para uma lâmina de 180 mm e uma espessura de 3 mm. Esta geometria otimiza o equilíbrio entre potência de corte e manuseabilidade. Concebido para responder às exigências da restauração, esta ferramenta alia robustez estrutural e desempenho operacional.

Características