Faca de Pastelaria Meia-Lua Serrilhada - Lâmina 250 mm

Lâmina Meia-Lua Serrilhada

Equipe o seu laboratório com esta lâmina meia-lua de 250 mm assinada Mallard Ferrière. O seu fio serrilhado enfrenta sem dificuldade as texturas variadas da pastelaria profissional. Dos biscoitos aéreos às bases de tarte crocantes, cada passagem garante um corte limpo que preserva a estética das suas criações. O afiamento preciso garante cortes impecáveis nas preparações mais frágeis.

Cabo ABS Ergonómico

O cabo em ABS alia solidez e conforto de preensão. A sua forma ergonómica assegura uma pegada firme e agradável, oferecendo um controlo total enquanto minimiza a fadiga durante os serviços intensivos. Esta ferramenta revela-se indispensável para os profissionais confrontados com volumes importantes e ritmos sustentados.

Robustez Profissional

Concebido para estabelecimentos exigentes, este utensílio une resistência e durabilidade. A sua capacidade de conservar um fio ótimo a longo prazo torna-o um investimento acertado. Permite aperfeiçoar a sua técnica enquanto otimiza os tempos de produção, aliando desempenho e eficiência operacional.

Características