Faca Curva para Pão - Comprimento 145 mm - Pack de 2

Incisões Controladas

Esta lâmina curva de 145 mm esculpe incisões precisas nas suas massas. A sua curvatura otimizada guia a expansão do pão no forno para um desenvolvimento harmonioso e uma crosta digna das melhores padarias. Bolas redondas ou baguetes alongadas, cada criação exibe uma abertura controlada e uma apresentação cuidada.

Ergonomia Profissional

O cabo sobreposto em polipropileno adapta-se naturalmente à forma da mão para uma pegada firme e segura. Este polímero técnico suporta calores intensos, solicitações repetidas e abrasão sem degradação. Com apenas 16 g, a ferramenta alivia a carga muscular durante os dias de produção intensiva.

Características