Faca para desossar profissional Fibrox lâmina 15 cm

Lâmina de precisão

Este instrumento de corte responde aos padrões exigentes dos profissionais da restauração. A sua lâmina curva e estreita, forjada em aço inoxidável de alto teor de carbono, garante uma precisão de corte notável. O tratamento por têmpera a frio confere uma resistência ótima do fio, mesmo em caso de utilização intensiva em ambientes de talho e charcutaria.

Pegada segura

O cabo ergonómico Fibrox assegura uma preensão estável e limita os riscos de deslizamento, mesmo com as mãos molhadas. Com um comprimento total de 285 mm, esta faca de origem suíça conjuga leveza e desempenho. A sua manutenção diária é simplificada graças à compatibilidade com a máquina de lavar louça.

Especificações técnicas