
Faca para desossar flexível Fibrox lâmina 15 cm
Esta faca de desossa flexível Fibrox combina aço inoxidável de alto carbono com um cabo antiderrapante em fibrox. Projetada especificamente para atender às exigências da indústria de carne, mede 285mm de comprimento total. Ferramenta indispensável para profissionais da restauração.
Entrega estimada
a partir de Sexta-feira 10 Abril
Devoluções fáceis
Até ao 10 Maio 2026
- Marca
- Victorinox
- Référence
- GEGL275
- Categoria
- Facas para Desossar
Concepção Especializada
Esta ferramenta profissional de desossa responde às exigências das cozinhas de alto rendimento. A lâmina estreita e perfilada em aço inoxidável de alto teor de carbono assegura uma manobrabilidade excecional para se adaptar à morfologia das carcaças com uma precisão cirúrgica.
Manejo e Higiene
O cabo ergonómico Fibrox garante uma pegada segura e antiderrapante, minimizando a fadiga durante as sessões intensivas. O tratamento térmico por têmpera a frio otimiza a retenção do fio de corte, enquanto a compatibilidade com máquina de lavar louça facilita a desinfeção em conformidade com as normas HACCP.
Características Técnicas
| Comprimento total | 285 mm |
| Material da lâmina | Aço inoxidável de alto teor de carbono |
| Dureza Rockwell | 56° |
| Peso | 90 g |
| Origem | Fabricação suíça |
| Comprimento total | 285 mm |
| Peso | 0,09 kg |
| Material do cabo | Plástico |
| Tipo de lâmina | Lisa |
| Tamanho da lâmina | 15 cm |
| Apto para lava-louças | Sim |
| Garantia | 1 ano peças |
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