Faca Deba Wasabi Black Lâmina 10 cm

Herança de Seki

Forjado na prestigiada cidade japonesa de Seki, esta faca Deba Wasabi Black da KAI perpetua um saber secular. O aço inoxidável polido e a construção meticulosa oferecem um equilíbrio perfeito entre tradição artesanal e desempenho contemporâneo.

Fio excecional

A lâmina de 10 cm, afiada bilateralmente, assegura uma precisão de corte notável com uma dureza de 58° Rockwell. Esta rigidez ótima garante um corte limpo e duradouro, ideal para a des cabeçada, o levantamento de filés e o trabalho de proteínas delicadas.

Conforto ótimo

O cabo de resina preta de 12,6 cm adapta-se naturalmente à palma para uma pegada estável e confortável. A sua conceção ergonómica minimiza a fadiga durante as sessões de corte prolongadas, tanto em ambiente profissional como em casa.

Características