Faca de Cozinha Seki Magoroku Shoso 12 cm - Lâmina Office Aço Inoxidável

Precisão Japonesa

Esta faca de cozinha Seki Magoruku Shoso encarna a excelência da cutelaria nipônica. Equipada com uma lâmina de 12 cm, atende às exigências de profissionais e amadores exigentes. A aliança entre tradição secular e tecnologias modernas oferece uma ferramenta de corte de uma eficiência notável para descascar, detalhar e trabalhos de precisão.

Aço Premium 1K6

A lâmina é forjada num aço inoxidável 1K6 excepcional, reconhecido pela sua resistência à corrosão e capacidade de reter o fio. Com uma dureza de 58+1 HRC na escala de Rockwell, esta lâmina conserva o seu afiamento mesmo após utilização intensiva em legumes, frutas, carnes e peixes.

Concepção Monobloco

O cabo em aço inoxidável assegura um manuseio equilibrado e uma higiene ótima. Ao contrário dos modelos tradicionais com cabo de madeira, esta construção integralmente metálica elimina os interstícios onde residem bactérias e resíduos alimentares. A limpeza torna-se simples e rápida, essencial para ambientes profissionais sujeitos a normas sanitárias rigorosas.

Características