Faca de Cozinha Profissional R4-1500 - Lâmina de 15 cm

Cuba Profissional em Aço Inoxidável

O Cutter de Cozinha R4-1500 da Robot-Coupe integra uma cuba em aço inoxidável escovado de 4,5 litros dotada de uma alça ergonómica para uma manipulação confortável. A tampa em policarbonato permite a incorporação progressiva dos líquidos durante o processamento, enquanto a alça otimizada assegura uma pegada segura em ambientes profissionais.

Capacidades de Produção

Este equipamento versátil processa até 1,5 kg de produtos para picar e realiza emulsões até 2,5 kg de preparação. Para a amassadura, aceita massas levedadas hidratadas a 60 % até 1,5 kg. A moagem atinge 0,9 kg de preparações. Concebido para estabelecimentos que realizam de 10 a 50 cobertas por serviço.

Motor Assíncrono 700W

O motor assíncrono de 700 Watts aciona a lâmina a 1500 rotações/minuto em regime único. Esta tecnologia assegura uma maior durabilidade do seu equipamento profissional. A entrega padrão inclui uma faca lisa com capuz desmontável para uma limpeza simplificada. Facas dentadas ou estriadas são propostas como opção para a moagem e a amassadura.

Características Técnicas