Faca de Cozinha Multifunção R2

Versatilidade Profissional

O Cutter de Cozinha R2 da Robot-Coupe destina-se a estabelecimentos que preparam entre 10 e 20 couverts por serviço. Este equipamento compacto combina robustez e eficiência para processar rapidamente uma grande variedade de preparações culinárias diárias.

Conceção Ergonómica

A cuba em aço inoxidável escovado com uma capacidade de 2,9 litros integra uma pega prática para uma manipulação confortável. A tampa em policarbonato transparente permite a adição de líquidos durante a utilização, enquanto a pega ergonómica assegura uma preensão ótima durante o trabalho.

Desempenho Otimizado

Equipado com um motor assíncrono de 550 W girando a 1500 rotações/minuto, este cutter garante um corte regular e homogéneo. A função Pulse oferece um controlo preciso das operações. Capacidades de trabalho: picagem até 0,75 kg, emulsão até 1 kg, amassamento de 0,5 kg de massa levedada hidratada a 60 %, trituração de 0,3 kg.

Acessórios Incluídos

Fornecido com uma lâmina lisa com capuz desmontável para uma limpeza facilitada. Lâminas dentadas ou estriadas disponíveis opcionalmente para a trituração e amassamento de preparações específicas. Realize em poucos minutos picagens finas ou grossas, molhos, emulsões e outras preparações diversas.

Características Técnicas