Faca de Açougueiro com Lâmina Flexível e Fina - Comprimento 165 mm

Precisão profissional

Este instrumento de açougue atende aos padrões exigentes dos ofícios da gastronomia. Sua lâmina estreita e flexível em aço inoxidável oferece uma manobrabilidade excepcional para desprender a carne com precisão. O cabo de nylon garante uma ergonomia ideal e uma resistência superior às condições intensivas da cozinha profissional.

Desempenho ideal

A flexibilidade da lâmina permite operar com exatidão ao redor de ossos e articulações. A construção profissional assegura longevidade e desempenho sustentado. A manutenção simplificada pela compatibilidade com lava-louças e a leveza de 100 g limitam a fadiga durante os usos prolongados. Ferramenta de escolha para açougueiros, serviços de catering e chefs exigentes.

Especificações técnicas