Tapete de Coccão Exopat GN 1/1 Antiaderente Profissional

Formato Gastronorm

Este tapete de cozedura Exopat respeita o padrão GN 1/1 com dimensões de 520 × 315 mm. Adapta-se perfeitamente às placas de forno de 530 × 330 mm utilizadas em cozinhas profissionais.

Superfície Antiaderente

O revestimento de silicone de alto desempenho garante uma desmoldagem impecável das suas pastelarias delicadas. As suas criações desprendem-se sem esforço, preservando a sua estética e estrutura.

Cozedura Sem Gordura

Elimine o óleo e a manteiga das suas preparações. Esta solução de cozedura leve respeita os valores nutricionais das suas receitas ao mesmo tempo que simplifica o processo.

Manutenção e Durabilidade

A superfície não porosa bloqueia a aderência dos resíduos alimentares e limita a proliferação bacteriana. Uma passagem de esponja basta para garantir a higiene entre duas cozeduras. Resiste a temperaturas extremas de -40°C a +300°C, tanto em câmara fria como em forno quente.

Características