Estante de Fermentação em Aço Inoxidável - 16 Compartimentos para Caixas de Massa de Padaria

Estrutura profissional em aço inoxidável

Concebida para ambientes exigentes da restauração, esta escada de fermentação baseia-se numa armação em tubos de aço inoxidável de qualidade superior. Os reforços em fio de aço inox conferem-lhe uma rigidez excecional e uma resistência notável, assegurando uma longevidade ótima mesmo em caso de solicitação contínua.

Higiene certificada

O material inoxidável garante uma limpeza facilitada e uma higiene impecável, indispensável nos ofícios da alimentação. A sua superfície lisa e não porosa previne qualquer acumulação de resíduos alimentares ou de microrganismos.

Armazenamento otimizado

Esta estrutura oferece 16 níveis espaçados de 185 mm, compatíveis com bacias redondas até 190 mm de altura e bacias retangulares 530 × 410 mm. Cada prateleira suporta uma carga máxima de 16 kg.

Manuseamento seguro

As rodas compostas integradas, das quais duas equipadas com travões, aliando facilidade de deslocamento e estabilidade no posto de trabalho. O sistema de bloqueio previne qualquer deslocamento intempestivo durante as fases de carregamento e descarregamento.

Especificações técnicas