Estação de Controle para Aparelho de Caramelização

Construção Inox

Este regulador de temperatura é inteiramente concebido em aço inoxidável para suportar altas temperaturas e garantir uma longevidade ótima em ambiente profissional. A sua massa de 2,480 kg assegura uma estabilidade impecável durante todas as preparações.

Controlo Progressivo

O ajuste térmico evolui progressivamente desde o desligado até à potência máxima. Esta amplitude completa permite realizar caramels dourados delicados ou açúcares queimados pronunciados segundo as exigências, com uma maestria precisa do resultado.

Segurança Reforçada

Integração de um magnetotérmico de proteção contra sobrecargas elétricas. A tomada específica oferece uma compatibilidade perfeita com o caramelizador e a instalação é simples sem manipulação técnica avançada.

Formato Compacto

Encombramento reduzido de 250 × 100 × 200 mm para se adaptar aos espaços restritos das cozinhas profissionais.

Características