Espátula com Cabo Curvo Ergonómico - Comprimento 260 mm

Precisão profissional

Esta espátula angular Matfer de 260 mm responde às exigências de chefs e confeiteiros. A sua lâmina flexível em aço inoxidável oferece uma flexibilidade controlada para espalhar coberturas e cremes com uma regularidade perfeita. O ângulo da lâmina facilita o alisamento das bordas das sobremesas e o trabalho em altura das peças montadas.

Conceção ergonómica

O cabo em polipropileno sobremoldado adapta-se à forma da mão para reduzir a fadiga durante as preparações intensivas. A montagem sem juntas entre a lâmina e o cabo elimina as zonas de estagnação, assegurando uma higiene impecável segundo as normas HACCP. A pega antiderrapante garante uma segurança ótima mesmo com as mãos húmidas.

Especificações técnicas

Manutenção e higiene

Compatível com máquina de lavar louça e resistente à esterilização. A superfície não porosa e a ausência de recantos facilitam a limpeza diária. Esta espátula responde aos padrões das cozinhas profissionais mais exigentes. Ferramenta profissional destinada a um uso intensivo em restauração e confeitaria.