Espátula Angular Cabo Padrão Comprimento 190 mm

Concepção Ergonómica

Esta espátula angular Matfer reúne uma lâmina flexível em aço inoxidável e um cabo em polipropileno sobreinjetado. Com um comprimento total de 350 mm, garante um equilíbrio perfeito entre precisão e amplitude de movimento. A lâmina de 190 mm e a sua profundidade de 40 mm asseguram um controlo total em todas as superfícies de trabalho.

Higiene e Durabilidade

A montagem sem juntas nem espaços entre a lâmina e o cabo impede qualquer acumulação de resíduos. O material sobreinjetado suporta temperaturas elevadas e oferece uma pegada antiderrapante mesmo em ambientes húmidos. Totalmente compatível com máquina de lavar louça e esterilizável, este utensílio satisfaz as normas sanitárias mais rigorosas das cozinhas profissionais.

Utilizações

Ferramenta essencial para espalhar uniformemente as coberturas, alisar as bordas dos sobremesas e realizar acabamentos meticulosos em pastelaria. A sua flexibilidade modular permite ajustar a pressão conforme as texturas, desde cremes líquidos até massas compactas.

Características