Escala de Pastelaria Profissional 15 Andares - Aço Inoxidável 600x400 mm - Suporte de Cozedura Multi-Nível

Capacidade de armazenamento ótima

Estrutura metálica concebida para acomodar 15 níveis de armazenamento, perfeitamente adaptados a placas e grelhas de formato 600 × 400 mm. O espaçamento de 80 mm entre cada prateleira facilita o arrumação das preparações em fermentação ou dos produtos recém-saídos do forno.

Mobilidade segura

Sistema de bloqueio lateral das placas garantindo uma estabilidade máxima durante os deslocamentos. Quatro rodízios giratórios asseguram uma circulação fluida nas oficinas, dois deles equipados com travões para uma imobilização fiável.

Aplicações profissionais

Equipamento polivalente destinado a laboratórios de pastelaria, padarias e cozinhas coletivas. Otimiza a organização das preparações, a gestão das saídas do forno e o transporte das produções em curso.

Especificações técnicas