Enchidor Horizontal de Carne - Capacidade 5L

Apresentação

Este enchidor horizontal de carne REBER oferece uma capacidade de 5 litros para elaborar suas próprias linguiças, embutidos e morcelas com total autonomia. Seu dispositivo de enchimento impede a entrada de ar na preparação, assegurando um enchimento das tripas perfeitamente controlado e uma melhor durabilidade no tempo dos produtos elaborados.

Construção robusta

A armação compacta em aço esmaltado oferece uma estabilidade exemplar durante o funcionamento. O conjunto dos componentes internos —mecanismo, pinhões e cremalheira— é realizado em metal para resistir às solicitações intensivas e garantir uma longevidade máxima. O reservatório em inox AISI-304 conjuga segurança sanitária e inalterabilidade face à corrosão.

Funcionamento

O sistema de duas velocidades por cremalheira ajusta-se conforme as etapas de preparação: posição lenta para um enchimento preciso e controlado, posição rápida para a retirada do pistão. A alça lateral concebida para a ergonomia simplifica a manuseio e limita a fadiga durante as preparações de charcutaria prolongadas. A evacuação de ar integrada ao pistão elimina a necessidade de uma válvula adicional.

Acessórios incluídos

O aparelho é acompanhado de 4 bicos intercambiáveis com os seguintes diâmetros: 1,5 cm, 2,3 cm, 2,8 cm e 3,8 cm. Esta modularidade autoriza a fabricação de merguez finas como de morcelas e linguiças de grande calibre.

Características