Disco Fatiador 14 mm para Máquina de Cortar Legumes

Desempenho de Corte

O disco de corte DF14 da Bartscher responde às exigências das cozinhas profissionais. Fabricado em alumínio robusto com lâmina em aço inoxidável, garante um corte limpo e regular. Este acessório resiste ao desgaste intensivo dos ambientes de restauração.

Concepção Técnica

A espessura de 14 mm assegura um corte rápido e preciso em diversos ingredientes. A associação alumínio e aço inoxidável confere uma durabilidade notável. As suas dimensões compactas de 206 × 206 × 35 mm adaptam-se a todos os espaços de trabalho, enquanto o seu peso de 0,43 kg facilita a manipulação quotidiana.

Aplicações Culinárias

Este equipamento assegura fatias uniformes de legumes frescos e firmes, frutas maduras no ponto e queijos com texturas variadas. Destina-se a restaurantes, hotéis, catering e coletividades para padronizar as apresentações e otimizar os tempos de preparação.

Características