Disco de Corte 14x14 mm para Cortador de Legumes

Precisão de Corte

Este disco profissional entrega cubos perfeitos de 14 × 14 mm com uma regularidade exemplar. Destinado a cozinhas coletivas e comerciais, produz cubos uniformes em frutas e legumes para preparações impecáveis e um cozimento homogéneo.

Construção Sólida

A montagem associa um corpo em alumínio que alia leveza e resistência à corrosão, com uma lâmina em aço inoxidável para um corte limpo e uma durabilidade ótima. Esta composição respeita os padrões de higiene mais exigentes dos ambientes profissionais.

Características

Utilizações

Ideal para saladas compostas, mirepoix de pratos estufados, guarnições precisas e o processamento rápido de grandes volumes em serviço intensivo. A regularidade dos cubos garante um cozimento equilibrado e uma apresentação cuidada. Este modelo adapta-se também ao DF14 para diversificar as suas capacidades de corte.