Descascador Especial de Espargos e Legumes

Mecanismo de Lâmina Dupla

Este utensílio especializado para espargos associa uma lâmina fixa em aço inoxidável e uma lâmina móvel em cerâmica. Esta arquitetura de dupla lâmina permite ajustar a ação de corte de acordo com a textura e a espessura dos legumes longos e filamentosos.

Ergonomia e Proteção

O cabo em plástico molda-se à morfologia da palma da mão para uma preensão estável e sem fadiga. Um protetor de dedos integrado limita os riscos de lesão, enquanto as tampas de proteção fornecidas garantem um armazenamento seguro nas gavetas.

Robustez Profissional

Fabricado em aço temperado inoxidável, este descascador resiste aos ritmos intensos das cozinhas profissionais. Os materiais selecionados oferecem uma excelente resistência ao desgaste e respondem às normas de higiene dos coletivos.

Especificações