Descascador Elétrico Profissional com Tambor Abrasivo EP 10 TA - Capacidade 10 kg - Monofásico 230V

Desempenho coletivo

Concebida para cozinhas profissionais de alto rendimento, esta descascadora de 10 kg de capacidade atinge um débito de 500 kg/h minimizando as perdas ao máximo. A sua construção robusta garante uma longevidade ótima em ambientes intensivos de coletividades.

Tecnologia abrasiva

A arquitetura interna combina um revestimento abrasivo nas paredes do cuba com um prato abrasivo dedicado. Este sistema assegura uma descascagem uniforme e eficaz de batatas, nabos e outros tubérculos, para um resultado profissional constante.

Equipamento fornecido

O aparelho é fornecido completo com temporizador integrado para um controlo preciso do ciclo, pé em aço inoxidável equipado com cesto filtro incorporado, e o prato abrasivo incluído de série.

Versatilidade de uso

Ideal para cervejarias, fritarias, restaurantes vegetarianos e estabelecimentos coletivos como cantinas escolares, restaurantes de empresa ou lares de idosos. A máquina assegura um débito de 280 kg/h de legumes descascados, cobrindo as necessidades de 50 a 200 refeições.

Segurança integrada

A cuba é coroada por uma tampa metálica acoplada a um sistema de segurança. O pé em aço inoxidável robusto suporta o conjunto integrando o cesto filtro necessário ao processo de trabalho.

Gestão hídrica

O sistema de eletroválvula sincroniza automaticamente a alimentação de água com o temporizador. Uma aspersão controlada sobre o cesto filtro limita a formação de espuma e reduz a frequência dos esvaziamentos necessários.

Características técnicas