Descascador de Abacaxi com Cortador em Espiral e Fatiador Integrado

Princípio de funcionamento

Este equipamento versátil responde às necessidades dos estabelecimentos de restauração e das estruturas coletivas que enfrentam um processamento intensivo de ananases. Posiciona-se diretamente sobre o fruto para realizar simultaneamente o descascamento, a remoção do coração e o corte em espiral. A espiral obtida é depois cortada verticalmente em rodelas homogéneas.

Pontos fortes

Elaborado pela Bron Coucke, esta ferramenta conjuga saber-fazer francês e conceção ergonómica dedicada aos profissionais. A sua manuseamento simplificado acelera consideravelmente o processamento dos frutos garantindo simultaneamente uma utilização segura.

Especificações