Cutelo Japonês Série 8 - Lâmina 190 mm

Lâmina excepcional

Este cutelo japonês da série 8 da Tsuki conjuga artesanato ancestral e técnica moderna. A sua alma em aço VG-10 temperado atinge uma dureza de 60° Rockwell, garantindo um fio resistente e um corte de uma precisão notável. Duas camadas de aço damasco envolvem o núcleo, assegurando uma proteção ótima contra a corrosão e uma assinatura visual incomparável.

Design e ergonomia

O cabo em aço inox polido confere um toque de elegância sofisticada a este instrumento, oferecendo simultaneamente uma pegada agradável. Este picador japonês seduz tanto pelo seu aspeto quanto pela sua formidável eficácia no dia a dia.

Reconhecimento profissional

As facas Tsuki beneficiam da aprovação da Guild of Chefs, prova de uma qualidade profissional e de uma robustez comprovada.

Especificações técnicas