Cozedor de Massas com Temporizador Integrado - Compartimento Triplo

Concepção profissional

Este equipamento de cozedura profissional responde às exigências de restauradores e caterings. A sua estrutura em aço inoxidável AISI 304 garante uma resistência ótima à corrosão e uma durabilidade excecional. A deslocação é facilitada por duas rodas em inox integradas na parte traseira do chassis.

Tripla cuba independente

O equipamento compreende três cubas autónomas em aço inoxidável, cada uma com uma capacidade de 45 L. Cada compartimento dispõe de marcas de nível mínimo e máximo, com uma proteção elétrica individual assegurada por um disjuntor dedicado por cuba.

Versatilidade culinária

Este cozedor multifunção adapta-se a diversas preparações: reaquecimento de bolsas de vácuo, cozedura de massas frescas ou secas, preparação de presunto com osso. A subida de temperatura é particularmente rápida: 30 minutos são suficientes para passar de 20°C a 100°C.

Equipamento fornecido

O aparelho é fornecido com uma grelha escorredora, uma grelha de fundo e um cabo de alimentação de 3 metros. A fabricação é inteiramente realizada em França.

Especificações técnicas